分享~~~保存荔枝的好方法！

引用格友lisa的文章

對chacha老媽幫助應該粉大ㄛ 希望與您分享！

保存荔枝的好方法 !

請告知所有至親的好朋友 端午節過後 荔枝進入盛產期 市場上果實碩大飽滿又豔紅的荔枝    一日比一日價廉         賣水果的老闆慫恿我買五斤一百元 我說對小家庭而言 買五斤可能要吃一個星期 而荔枝放在冰箱裡兩三天 外殼會變黑、變硬 風味也會變差                     老闆教我一個方法： 將荔枝逐顆剪下（留一點小蒂頭） 儘量不要傷及外殼 然後用一小湯匙鹽巴和水混合後 將荔枝浸入鹽水後撈起 隨即放進塑膠袋中 置於冰箱底層       一星期內 荔枝仍可保持原來色澤且風味依舊   回家後試著照老闆的方法做 置放一星期之後 荔枝的外觀及口感 真的和初買時幾乎沒有差別                    通常荔枝吃多的會上火氣比較燥熱 泡在鹽巴的水裡面五分鐘 除了可以維持荔枝的水分之外 也可以讓愛吃荔枝的人  吃多了也不上火氣 大家可以試試看哦.......